Grassa zoekt boeren omgeving Voorst voor leveren gras

Het bedrijf Grassa hield onlangs een bijeenkomst in Voorst om boeren, waaronder een deel leden van de Gebiedscoöperatie Zuidelijke IJsselvallei, te informeren over de mogelijkheden die het bedrijf biedt met het ‘ontsluiten van gras’. Grassa is op zoek naar zo'n vijftien boeren die van april tot november 3 tot 5 ha ha gras beschikbaar hebben om te leveren.

Naast de vertegenwoordigers van Grassa was ook Sjoerd Elgersma van loonbedrijf Hofmeijer uit Voorst aanwezig. Hofmeijer is geïnteresseerd om mee te werken aan de plannen en zet er samen met Grassa op in om komend voorjaar te starten met het verwerken van gras in een speciale installatie.

Provincie Gelderland heeft Grassa subsidie verleend voor een dergelijke installatie, waarin het gemaaide gras geperst en daarna gefilterd wordt. De celinhoud, met daarin de oplosbare voedingsstoffen wordt afgevoerd met het grasperssap. In het perssap zitten voedingsstoffen en eiwitten, die gebruikt kunnen worden voor diervoeding. In de toekomst wil Grassa dit raffineren en er een hoogwaardiger product van maken, geschikt voor petfood of humane voeding. Wat ook overblijft, is ontsloten gras (de perskoek). Deze  fractie wordt direct na productie luchtdicht verpakt in wikkelfolie. De conservering is vergelijkbaar met een regulier inkuilproces.

De aanwezige boeren stelden kritische vragen en wilden weten welk verdienmodel ze rekening kunnen houden. Grassa komt hiervoor met een voorstel.

Ben je geïnteresseerd of wil je meer weten? Neem contact op met de Gebiedscoöperatie. Lees hier meer over Grassa.